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石川・富山・福井の地域情報が満載!もっと愉しく生きるための地域情報誌 BonNo ボンノ

北陸の街にうまいもんがあふれる季節! 今月の特集は「絶品うまいもん」 11/6カニ解禁です! だんだん寒くなってきましたね そろそろストーブかこたつのご用意を 今年のことは今年のうちに

Machi-NAVI

ぼてやん多奈加

注文してから焼き上がりまで、30~40分ほどかかるのは、地元民にとって公認のルール。見通しの良いオープンキッチンの大きな鉄板上では、よどみなくお好み焼きが焼かれる。リズム良く動く「へら」使いを目で追ううちに、お待ち遠さまとお好み焼きが完成。甘さの効いた秘伝のマヨネーズをたっぷりのせた四角い形のお好み焼きは、雲のようにふわっと軽い食感。どこのお店でも味わえないオンリーワンの味に、ソウルフードと呼ばれる実力を見た。

住所 富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F
営業時間 11:00~15:00、17:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日 不定休
電話番号 076-442-2152
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