BonNo

石川・富山・福井の地域情報が満載!もっと愉しく生きるための地域情報誌 BonNo ボンノ

今月の特集は「本が好き」! ゆったりまったり、読書時間 読書はもっぱら積読派です 気がつくと早いものでもう年末 もうサンタさんに何を頼むか決めたかにゃ? クリスマスはこたつが欲しいにゃ〜

Machi-NAVI

シェ・ヌゥ

1988年の創業以来、金沢を代表するグラン・メゾンとして北陸の美食家たちを唸らせてきた老舗フレンチ店。オーナーシェフは大橋正純さん。普段は気さくながら料理に対しては真面目でひたむき。フレンチの古典的な部分を大切にし、見た目の印象に味と香りが伴った期待を裏切らない料理づくりを心がけている。数十年来の常連客が多くいるのも、そんな大橋シェフの人柄と料理が生み出す「安心感」を求めているからにほかならない。フランス語で「私たちの家」を意味する店名のごとく、まるで友人の家に訪れたときのようにあたたかく出迎えてくれるのも嬉しいところ。コーヒーや軽食が楽しめるサロンも隣接している。

住所 石川県金沢市大桑町カ392
営業時間 11:30~13:30(L. O.)、18:30~20:30(L.O.)
定休日 火曜日
電話番号 076-229-4811

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