BonNo

石川・富山・福井の地域情報が満載!もっと愉しく生きるための地域情報誌 BonNo ボンノ

あ〜、こんな日はお酒が飲みたいなァ 今月の特集は「今日は、飲もうよ。」! 一緒にお酒を飲みたい人は誰ですか? 嬉しいときはもっと嬉しく、哀しいときはより哀しく 差しつ差されつ、くんずほぐれつ 最近家の猫がめっちゃ甘えてきます

Machi-NAVI

チョムスキー

日々の読書をライフワークとする店主の林さんが経営する、金沢石引のコーヒーショップ。「じつは本屋をやりたかったんです」。そう話す林さんの真後ろの本棚には、サブカルから専門書までさまざまなジャンルの本が収まっている。金沢の名店〈チャペック〉で修行を積んだ、実力派の林さんが大切にするのはライブ感。味や香り、会話など、その瞬間のベストをカウンター越しに伝えるのがモットー。ドリップコーヒー(330円)は丹念なハンドピックと少量焙煎により、雑味のないすっきりとした味わいを実現している。

住所 石川県金沢市石引2-7-2 1F niginigi×chomsky内
営業時間 12:00~18:00
定休日 日曜、月曜日

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