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ヤマト醤油味噌

創業1911年の老舗『ヤマト醤油味噌』では、味噌蔵、醤蔵以外にも醤油や味噌をはじめ様々な味わいの調味料を販売しているひしほ蔵や、酒蔵を改装した百年蔵にオープンした発酵美人食堂、キッチンスタジオなどを複合し、発酵食の素晴らしさを伝えている。玄米ソフトクリームや醤油ソフトクリームは糀の自然な甘みを味わえる。また、「アイスにかけるしょうゆ」、「アイスに混ぜるみそ」も発売中。

住所 石川県金沢市大野町4-イ170
営業時間 10:00~17:00(ひしほ蔵)
定休日 水曜日(ひしほ蔵)
電話番号 076-268-1210(ひしほ蔵)
HP www.yamato-soysauce-miso.co.jp
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