ライター吉岡の【煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり】

ライター吉岡の【煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり】の記事一覧（29件）

• 元気がみなぎる口能登のアーユルヴェーダカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #29

  2024.01.11

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ 「おせちも良いけどカレーもね♪」。いまや店頭では見る機会が減った“ククレカレー”の名文句...

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• 割烹料理屋の強烈スパイスカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #28

  2023.11.16

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ 仕事帰りの道すがら。割烹料理屋の店先に「カレーランチやってます」と書かれた看板が立つよう...

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• 老舗ジャズ喫茶の絶品チーズカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #27

  2023.09.14

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ カレーの聖地と称される金沢市の中でも、屈指の名店として知られるのが「JO-HOUSE 石...

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• ディープな酒場に南インドの風が吹く｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #26

  2023.08.10

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ 金沢中央味食街と並ぶ“ディープな飲み屋街”として知られる木倉町やきとり横丁。その一角に、...

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• 農家がもてなす能登食材のスパイスカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #25

  2023.06.13

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ 実店舗を持たない営業スタイルでお馴染みの間借りカレー。その多くは本業を持ちながらスパイス...

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• キッチンカーと侮るなかれ。至高のあいがけカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #24

  2023.05.11

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ そのネーミングも含めてかねてから気になっていた『旅するスパイスTANE』。昨年秋にオープ...

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• ウイスキーとスパイスカレーの幸せな関係｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #23

  2023.04.05

  三度の飯より咖喱好き。カレーをこよなく愛するライター吉岡が、煩悩のおもむくままに地元石川のカレーを食べ尽くす！ カレーに合うお酒といえばビールに赤ワイン、最近はジントニックとのペアリングを奨めるお店も...

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• 元海上自衛隊シェフが腕を振るう海軍カレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #22

  2023.02.23

  カレーといえば金曜日。 もともとは海上自衛隊でルーティン化されていた「毎週金曜日にカレーを食べる」という風習が一般家庭にも普及したそうですが、根っからのカレー好きにとって嬉しきことこの上なし。なんてっ...

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• マグマのごとく煮えたぎる石焼麻婆カレーラーメン｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #21

  2023.01.20

  冬になると無性に食べたくなる「カレーラーメン」。あったかい出汁とスパイスの効果で身体の内側からポカポカ。これはあくまで筆者の私見ですが、表面のつるっとしたうどんよりも多少ざらつきのあるラーメンの方が、...

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• 冬カレーの定番！身体の芯から温まるヤキカレー｜煩悩を断ぜずして咖喱を得るなり #20

  2022.11.29

  寒い冬の時期になると食べたくなるのが「焼きカレー」。スパイスと熱々なソースのおかげで身体はポカポカ。こんがり焼けたチーズの匂いが、これまた食欲を刺激するんですよね〜。 ちなみに焼きカレーが生まれたのは...

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