オムライスとひとえに言っても、ライスを卵で包んだ元祖系と半熟のオムレツを乗せるふわとろ系、ケチャップライスと炊き込みご飯、トマトケチャップとデミグラスソースなどバリエーションが豊富。「この店のオムライ...

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「オムライスの町」羽咋郡宝達志水町。 オムライス誕生秘話には諸説あるらしいが、王道のケチャップライスと鶏卵という組み合わせは宝達志水町出身の料理人、北橋茂男さんが大阪の洋食屋「北極星」で常連客のために...

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オムライス好きは、どこへ行く。金沢大学、鶴間キャンパスがある金沢市石引。そこにあるのは、オムライス好きたちのオアシス「月の砂漠」。 天ぷらにそばにと、何軒かの飲食店が連なるビルの一階。「月の砂漠」は、...

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たまごとライス。シンプルなふたつが融合するだけで、食べた瞬間にふわっと幸福感があふれてくる「オムライス」。卵の黄色とケチャップの赤色とのコントラストが食欲をそそり、思い出すだけで無性に食べたくなる。 ...

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