オトリヨセサチコの開封日誌｜セットがお得！人気ベーカリー集結BOX
お取り寄せ大好き、東京在住ライターのオトリヨセサチコです。
昨年末、思わぬ大雪に地元金沢への帰省を阻まれ、
年明け、正月餅からの反動で「お取り寄せパン」を購入。
美味しいパンが食べたい！
利用したのは「クロスゲート金沢」1階にあるカフェ&バー「PANMULTY」。
県内の人気ベーカリー商品を揃える、パンのセレクトショップ。
モーニングからバータイムまで、オリジナルのパンメニューが味わえるのですが、オンラインショップからのお取り寄せが可能です。
ポイントは、パンの鮮度が命。
「焼いた当日に冷凍したパン」を届けてくれるところ。
馴染みあるお店も、未開拓のお店も、梯子せずして作りたてをまとめ買いできるので、私のような遠方者にとっては手を合わせたくなるありがたさ。
単品でもセットでも購入が可能。出典：「PANMULTY」オンラインショップ
実店舗には12店舗の商品が揃い、オンラインショップではそのなかの8店舗＋「PANMULTY」オリジナルのパンが購入できます。
購入可能なベーカリーはこちら
・Boulangerie Parikana（ブーランジュリー パリカナ）
・Bistoro ひらみぱん
・DIPSY（ディプシー）
・HUGmitten WORKS（ハグミトンワークス）
・NOTOHIBAKARA BAKERY（ノトヒバカラベーカリー）
・パンあづま屋
・パン工房 あるざす
・パン工房 バビロン
ちなみに、前月の人気単品ランキング、トップ5は
1位ホワイトサンド（パンあづま屋）
2位カヌレ（Bistoro ひらみぱん）
3位ベーグルキャラメルマカダミア（NOTOHIBAKARA BAKERY）
4位ゴルゴンゾーラフーガス（NOTOHIBAKARA BAKERY）
5位きなこドーナツ（パンあづま屋）
小松が誇る老舗ベーカリー「パンあづま屋」が人気。
【関連記事】懐かしい味で親子4世代に愛される『あづまや』のサンドパン
せっかくなので、全店を網羅したい！
で、こちらを注文。
「おまかせ12個 金沢の人気ベーカリーからセレクトセット」
価格は2,700円＋送料1,100円（税込）。
写真は、セットのイメージ。出典：「PANMULTY」オンラインショップ
パンの内容は、お店のスタッフさんがセレクト。
特定の種類に偏らないよう詰めて届けてくれるというもので、どんなパンが届くか楽しみにお待ちください、とのこと。
待つこと10日。
到着まで、楽しみにしていた分長かった。
が、ついに、好きなときに好きなパンが食べられる、歓喜の瞬間がやってきました。
（以下写真は、筆者撮影）
箱サイズ36×26×16cm。ヤマト宅急便(冷凍便)で到着。
オープン！
パンパカパーン！想像してたよりもシンプルな包装。
分厚めのビニールで個包装がしてあり、箱から冷凍庫に移しかえて保存は完了。
賞味期限は、冷凍・未開封の状態で2週間。
（解凍後はなるはやで食べましょう）
1日1個ぐらいのペースでいけば、2週間以内は余裕。
パンの種類や注意書きは、同封の冊子で確認できます。
全74種類のパンがラインアップ。
どのお店の商品か、店名シールが貼ってます。
おまかせの全容公開！
今回届いたパンがこちら。
１.クロワッサンフランボワーズ（Boulangerie Parikana ）334円
２.ドラゴンキッシュ エビまよ（DIPSY）270円
３.五郎島プリン（DIPSY）248円
４.パティシエール（Boulangerie Parikana）226円
５.チョコ・ドーナツ（NOTOHIBAKARA BAKERY）291円
６.ベーグルキャラメルマカダミア（NOTOHIBAKARA BAKERY）313円
７.キッシュ（Bistoro ひらみぱん）507円
８.モカFFT（パン工房 あるざす）237円
９.クリームパン（パン工房 あるざす）172円
10.かれーなるぱん（PANMULTYオリジナル）270円
11.きなこドーナツ（パンあづま屋）118円
12.スパイシーソーセージデニッシュ（PANMULTYオリジナル）248円
13.アーモンドクロワッサン（パン工房 バビロン）313円
HUGmitten WORKSのベーグルこそ入っていませんでしたが、その他の店舗を網羅。
※HUGmitten WORKS の商品はSOLD OUTで入荷待ち（1/31現在）
全部で13個。
12個入りセットなので、おまけ付き。
単品価格で、ひと箱3,500円分入っている計算に。
購入するならセット買いが断然お得。
今回はハード系・おかずパンよりも、おやつパンが多め。
ハード系・おかずパン・おやつパンそれぞれのおまかせセットもあるので、割合が気になる方は、そちらをおすすめします。
感動的においしいクロワッサン2種。
早速、トースターにイン。
「パン工房バビロン」のアーモンドクロワッサン（手前）と「Boulangerie Parikana」のクロワッサンフランボワーズ（奥）が夢の共演。
食べ方は
①自然解凍して、ガブり。
②トースターで2〜3分温めて、ガブり。
どちらでもOK。
より焼きたてに仕上げるなら、霧吹きなどで軽く水を吹きかけてからトースターで焼くと良いそうです。
トースターで加熱すること2分。
バターのいい香りが。
見た目以上に、中身も華やか。
「Boulangerie Parikana」のクロワッサンフランボワーズは、中心に濃厚なフランボワーズジャムとバトンショコラ入り。
サクッとエアリーな生地から、フランボワーズの酸味がじゅわっと染み出す、口福パン。
一方のアーモンドクロワッサンは、外側はザクッと中はもっちり。
さすがは「パン工房バビロン」の看板メニュー。
ザクザク感と香ばしさがたまりません。
全くタイプの違う両者に、思わず拍手。
【関連記事】パン工房 バビロン リピーターがリピーターを呼ぶ『パン工房Babylon』の看板メニュー
いつもおんなじものを選びがちなものをおまかせすると、セレクトが新鮮。
ベーグルキャラメルマカダミア（人気3位だけど）や、かれーなるぱん（人気5位だけど）、ドラゴンキッシュエビまよなど、これまで自分のセレクト網にかからなかったものが美味しかったり、ベーカリー同士で組み合わせの妙があったりと、毎度の朝食が楽しみに。
「NOTOHIBAKARA BAKERY」のベーグルキャラメルマカダミア（手前）と「PANMULTYオリジナル」のかれーなるぱん（奥）。甘×辛な組み合わせは、ミルクと相性バッチリ。
注意すべきはパンの焼き方。
クロワッサンなどは、2〜3分のトーストで食べごろに。
厚みがあるもの、中にカスタードや具が入っているものはセオリー通りにいかず、焦がさないよう焼き時間を調整。
特に、表面にチョココーティングがしてあるドーナツ類は注意。
コーティングが繊細そうなものはトーストNG。自然解凍にすべし！
焼き方については、オンラインショップの商品ページに詳しい説明があるので、確認を。
現在、セレクトセットが10%OFFになるセールを開催中。
期間限定（2月14日まで）「バレンタインシーズンおまかせ12個セット」も登場。
ぜひ一度、人気ベーカリーの人気者たちをお取り寄せあれ。
PANMULTY
住所：石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 1F
オンラインショップ：https://panmulty.base.shop