春のパン祭り！編集部が愛してやまないベーカリー８選

春になると無性にパンが食べたくなるのは私だけでしょうか？旬の食材をふんだんに使った惣菜パンから、素材にこだわったリーンなパンまで、石川県には人々を魅了するベーカリーがたくさんあります。というわけで今回は、これまでBONNOで紹介した美味しいパンをまとめてみました。

de tout Painduce 大聖寺店（加賀市）

JR大聖寺駅の改札口を降りてすぐ目の前にあるベーカリー。加賀棒茶や俵屋のじろあめなど、地元石川の素材を使用したオリジナルのパンを豊富に取り揃えています。

北陸初上陸！「de tout Painduce 大聖寺店」の推しパン３選

ぱん処 まる濱屋（白山市）

天然酵母を使った豊かな味わいのパンが自慢のお店。酒粕から起こした酒種酵母をつないで作る『中種』を使用した食パンが絶品です！

じっくり発酵させた”中種”が美味しさの秘密「ぱん処 まる濱屋」の推しパン３選

yurinote（金沢市）

個性派揃いのラインナップでファンを魅了する住宅街のベーカリー。レーズン酵母や酒種を使ったスコーンなど大人なスイーツも人気。

自家製酵母と手仕事にこだわる「yurinote」の推しパン３選

穀雨（小松市）

小松市の里山にある人気ベーカリー。素材の持ち味を活かしたパンは優しさに溢れ、何度食べても飽きません。

ほっこり美味しい。帰ってきた人気ベーカリー「穀雨」の推しパン３選

パンとさかな（白山市）

暮らしに寄り添うパンをコンセプトにした夫婦が営むベーカリー。噛めば噛むほど美味しい酒粕カンパーニュは必食です！

素材にこだわり。食のおともにぴったりな「パンとさかな」の推しパン３選

パンブラザーズアベ（金沢市）

金沢市民にお馴染みの街のベーカリー。ストレート製法で作られる食パンや素朴な味わいのアップルパイが人気です。

昔ながらのストレート製法にこだわる『パンブラザーズアベ』の食パンはやっぱり旨かった

パン工房Babylon（金沢市）

看板メニューの豆パンやサクサクのクロワッサンでお馴染みの名店。ハード系から惣菜パンまで品数も豊富です。

リピーターがリピーターを呼ぶ『パン工房Babylon』の看板メニュー

アリスファームキッチン（金沢市）

リュスティックをはじめとするリーンなパンの美味しさに定評。伝統と様式を重んじる定評の技をとくとご堪能あれ。

天然酵母パンの先駆者『アリスファームキッチン』がこだわり続けるリーンなパンづくり

この記事は2019年〜2023年の間にBONNOで紹介した記事のまとめになります。

現在の営業状況などについては、お店に直接ご連絡ください。