「食欲の秋」到来！秋の味覚が堪能できる地元グルメ4選

『和栗 白露』 橡（つるばみ）

2021年12月掲載

金沢市東山の路地に佇む『和栗 白露』。看板メニューにもなっている「榛摺はりずり」などの高級モンブランが人気のお店です。使用するのは厳選された国産の和栗のみ。なかでも輪島市の「松尾栗園」で生産された焼栗をふんだんに使用したのが「橡つるばみ」です。　もっと詳しく読む

『芝寿しのさと』 秋のおひつ御膳

2021年10月掲載

『芝寿しのさと』は、石川県民のソウルフード「芝寿し」が運営する食事処。なかでも人気なのは、炊き立てのかまどごはんと季節の小鉢がセットになった「おひつ御膳」。ごはんとの相性を第一に考えたおかずは、日本の伝統的な食文化を感じるものばかりです。　もっと詳しく読む

『ラ・パレット』 GOROCHAN

2022年2月掲載

金沢市小橋町にある『ラ・パレット』は、フランス菓子をベースとした洋菓子の専門店。多くのケーキや洋菓子を手がける中でも秋にぴったりなのが、五郎島金時の甘い香りと豊かな食感を活かしたスイーツ「GOROCHAN」。その美味しさの秘密は、厳選された素材と製法にあります。　もっと詳しく読む

『むつぼしマーケット』 6DELIランチ

2021年12月掲載

秋といえば新米の季節。美味しいお米をしっかり食べたい人は、県内最大規模の稲作農業を行なっている「六星」がプロデュースする『むつぼしマーケット』に行ってみるのはいかがでしょうか。おすすめはヘルシーな惣菜が楽しめるプレートランチです！　もっと詳しく読む

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